父親和酒香

最早知道酒香是在童年時(shí)候，那時(shí)的父親好喝酒。白天下地干活累了要喝幾口，晚上在家吃飯前也要喝幾口，而兒時(shí)的我就喜歡坐在父親身旁，一邊認(rèn)真地看著他喝酒，一邊聆聽著他教我們讀書認(rèn)字，陣陣馥郁的酒香味溢滿了整個(gè)屋子。

父親把小酒碗送到唇邊，緩緩抿上一口，輕咂嘴巴，將酒咽下，發(fā)出“咂”的一聲，稍息，一種暈紅的快樂滿足的神情洋溢在臉上。他那滿口的酒味對我而言卻是噴香撲鼻，沁人心脾，至今難以忘懷。

“桑柘影斜春社散，家家扶得醉人歸”。 父親那時(shí)喝的是自家用包谷釀造的燒酒。家庭小作坊釀酒，工藝流程簡單，一次能釀制十斤八斤，味清爽口，余香長久，不上火，不暈頭，正所謂的“高度不打頭，低度滿口爽”。我家釀的土酒，曾招待過不少遠(yuǎn)親近鄰。父親從部隊(duì)轉(zhuǎn)業(yè)后分在地方工作，有一份固定的工資，盡管那年代的生活艱苦，但與村里其他人家比起來，生活還算過得去。每當(dāng)家里要請人幫忙干農(nóng)活時(shí)，就會(huì)提前準(zhǔn)備一壺好酒，屆時(shí)送到田間地頭。午間吃飯休息，鄉(xiāng)親們或就著壺口，或倒入碗中，上仰脖子，將酒飲下。而每逢過年過節(jié)，則是父親最奢侈的時(shí)刻。熱情好客的他總會(huì)讓母親端上兩樣下酒菜，一盤油炸花生米和一盤涼拌豬耳朵。他則陪著客人，咂一口酒，夾一箸下酒菜，興盡方散。

那時(shí)，母親常會(huì)對父親嘮叨一句：“身體最重要，要少喝點(diǎn)啊?！备赣H總是笑瞇瞇地說道：“她媽，你們見過我喝醉過嗎？酒是五谷之精華，適當(dāng)喝點(diǎn)有益身體健康，喝過頭了則對身體有害。你們放心吧，雖然我喜歡酒，但我喝得少，所以對身體有益啊?！痹谖矣∠罄?，也從沒見父親醉過酒，只是其間他常常提起他的戰(zhàn)友請他喝茅臺(tái)酒的一次經(jīng)歷，不時(shí)唏嘆：“真是好香好喝，要是能再喝上口，也就知足了。”年幼天真的我不知茅臺(tái)為何物，暗下決心，要自己好好學(xué)習(xí)，等長大掙錢了，要讓父親喝茅臺(tái)喝個(gè)夠。

我上中學(xué)后，家鄉(xiāng)逐漸富裕起來了。母親為了讓辛勞的父親好好喝上一口茅臺(tái)，狠下心來把家里養(yǎng)的兩頭大肥豬賣掉，然后托在供銷社工作的表叔買回一瓶茅臺(tái)酒。我知道這酒不光是為了圓父親的心愿，更多的是母親對父親那份濃濃的愛。當(dāng)然父親心里也高興，但他卻責(zé)怪了母親好長一段時(shí)間。他把那瓶酒像寶貝似的珍藏著，一直舍不得喝，最后竟成了喝不到。那天放學(xué)回家后，我推開門，看見頑皮的小弟拿出那瓶茅臺(tái)把玩，他見我突然進(jìn)來，手一哆嗦，就聽“啪”的一聲，酒摔到了地上。隨之而來的醇香在屋子里一圈一圈地漾開，那種芬芳，讓人心曠神怡，沒有一處不舒坦。不想父親回來后，沒有生氣，反倒微笑著說：“不要緊，以后你們姐弟長大了再賣給我喝也不晚?！?/p>

歲月匆匆，我長大參加工作后，用積攢起來的工資給父親買了兩瓶茅臺(tái)酒。父親激動(dòng)得淚眼盈盈，趕緊叫母親炒幾個(gè)好菜，用小杯細(xì)斟慢飲起來，一臉的燦爛如花。看著他陶醉的樣子，我也欣慰極了。

父親愛酒，甚至愛上了收藏酒。我們姐弟知道父親這愛好后，每次外出旅游或出差，只要看到有什么好酒、新酒，都會(huì)給父親買回來。望著滿柜琳瑯滿目的飄香美酒，他總說，真正的好酒是藝術(shù)品，應(yīng)當(dāng)慢慢品嘗鑒賞……（作者 鐘芳）