宋朝官員飯局上也有人打包嗎?

來源:香格里拉網(wǎng) 作者: 發(fā)布時間:2014-02-20 10:27:59

蘇東坡寫過一首長詩,里面有這么四句:    

君來坐樹下,飽食攜其余。    

歸舍遺兒子,懷抱不可虛?!   ?/p>

這四句詩寫的是打包:朋友聚餐,酒足飯飽,還剩下一些飯菜,扔了可惜,有個哥們兒拾掇拾掇裝起來,帶回家給小孩吃?!   ?/p>

宋朝飯局上也有人打包嗎?當然有,司馬光就是一個例子?!   ?/p>

司馬光晚年在洛陽定居,請朋友們吃飯,酒不過三巡,菜不過五味,要是不盡興,酒可以再來一壺,菜是堅決不再上。他給這種摳門兒飯局取了個名字,叫“真率會”,意思是朋友相見應(yīng)該真實、坦率、有什么就是什么,只要感情有,喝啥都是酒,別動不動就點燕鮑翅、灌人頭馬,在哥們兒面前還裝土豪,惡俗透了。    

要是別人請司馬光吃飯,司馬光一樣主張少點菜,夠吃就行。等飯局結(jié)束,桌子上一般還剩些內(nèi)容,司馬光“既食而攜其余”?!凹仁场本褪秋埦纸Y(jié)束,“攜其余”指的就是打包。    有的讀者或許會認為司馬光太小氣,請別人吃飯的時候他摳門兒,別人請吃飯的時候他又通過打包占便宜。其實司馬光非常大方,他二十歲就中了進士,當了幾十年領(lǐng)導(dǎo),從來沒有貪污過一分錢。宋仁宗在世時很喜歡他,賞他的金銀珠寶價值百萬,他一半送給了窮親戚,一半捐給了政府。他晚年在洛陽買房,居然湊不夠房款,還得靠同事接濟。他的結(jié)發(fā)妻子死了,他又出不起埋葬費,賣了田地才周轉(zhuǎn)得開。蘇東坡給他寫挽聯(lián),說他去世的時候家無余錢,只剩下枕頭旁邊一本書。像這么有風骨有氣概、視錢財如糞土的官員,現(xiàn)而今已經(jīng)絕種,怎么能說他小氣呢?既然司馬光不小氣,為什么他請客的時候不多點菜、赴宴的時候又總是打包呢?他這是為了遵守古訓(xùn)、避免浪費。    

司馬光是儒家,儒家向來就有打包的傳統(tǒng)。孔子在世時,雖然不吃火候不恰當?shù)拿罪?,不吃不合乎時令的蔬菜,不吃切得不端正的豬肉,在飲食上有很多臭講究,但是他提倡打包。天子宴請外賓,“既飧,卷三牲之俎歸于賓館。”宴席結(jié)束了,要把那些沒吃完的豬肉、羊肉和牛肉統(tǒng)統(tǒng)打包,送到外賓下榻的酒店里去?!凹仁扯溆?,既遣而包其余。”親朋好友在一塊兒聚餐,要把沒吃完的飯菜裹起來帶回家;父母去世,兒女在墓前用好酒好菜祭奠,祭奠完了要把那些酒菜吃掉,吃不完就打包帶走,千萬別亂扔,不然死去的父母會不高興。    

可惜除了司馬光,大多數(shù)宋朝人都把這些優(yōu)良傳統(tǒng)掃進了歷史垃圾堆,越是沒錢又沒文化的市井階層,越是瞧不起別人打包。據(jù)說南宋時期有位儒生赴宴,見席上半只鴨子沒吃完,想打包帶走,偷偷用荷葉包起來藏進袍袖里,臨別跟人作揖,袖口一松,鴨子掉出來了,遭到眾人嘲笑。我覺得那些嘲笑他的人都是傻瓜。

責任編輯:郜鵬程