茶馬古鎮(zhèn)——升平鎮(zhèn)

　　城建

　　升平鎮(zhèn)座落在一條狹長的峽谷之中，東面有一條供縣城居民飲用的河水，叫“曲古隆曲河”和一座神山貢卡，西面有一條叫“只曲河”的溪流，該河流的上游有一座叫“日尼濃”的屏障式的神山，山體中部沒有植被樹木，因此每年雨季（7—8月）都會發(fā)生規(guī)模大小不等的泥石流。傳說升平鎮(zhèn)老街原在下街，有一年發(fā)生了一次千年不遇的泥石流，將所有街面淹沒。又傳說老街的上面，即現(xiàn)今的老街區(qū)，原是一片湖泊和沼澤地，藏語稱“措拉貢”，措是湖泊之意。又有一年山洪瀑發(fā)，湖泊決口，無情的湖水將老街（即“下街子”）沖刷洗劫一空，若干年后，市民們逐漸搬遷至已干涸的湖泊沼澤地上，建房蓋屋。街面上窄下寬，主要街道稱“正街”，各地商賈在升平鎮(zhèn)經(jīng)商的大都租賃正街房屋做買賣。據(jù)說升平鎮(zhèn)街道房屋尚有麗江籍、鶴慶籍及外省籍市民集資建蓋的房屋，稱“西瓦可巴”。當年，合麗會館、江西會館、川主廟是市民的聚會點和從事娛樂活動的場所。每年農歷三月開觀世音菩薩“祭拜會”，七月趕“財神會”，八月趕“白岳會”，朝覲卡瓦格博神山。滇劇愛好者則登臺演出滇劇“楊家將”等劇目。

　　除了正街較寬較長外，還有一條現(xiàn)在稱為“東山街”的后街和“西山街”的口袋街。三條街道的結合部有一扇大石門。街道全由石板鋪成。居民房屋一家挨一家排列有序，房頂全是土掌平頂，兩層樓房居多，第一層房屋間數(shù)較多，作廚房、正廳、耳房等，第二層作臥室、經(jīng)堂、或別作他用。正街街面一側由上而下有一條水渠，水渠兩旁栽種有垂柳、山柳、白楊樹等，每到夏秋時節(jié)，人們往往走出家口，在樹下納涼，個別人家的天井里還種有果樹。走出大石門后下一個階梯便是“覺拉中”小巷街，小巷街的下方是稱作“鋪子農”和“馬規(guī)農”的兩個小村莊，鋪子農即是開鋪子（做生意）的人家，這個地名正好印證了升平鎮(zhèn)最初的街道和做生意人家便是在這里的，馬規(guī)農即是兵丁駐扎地。

　　寺廟

　　德欽寺，原寺址亦建于城西，建于清乾隆二年（公元1737年）。1905年，因該寺僧侶參加了反洋教入侵為主旨的“阿墩子教案”而被清軍燒毀。清同治十一年（公元1872年），天主教會在升平鎮(zhèn)始建一幢藏式教堂，清宣統(tǒng)二年（1910年）又重建升平鎮(zhèn)天主教堂。但是，這些文物古跡如今卻蕩然無存。集鎮(zhèn)內的清真寺建寺年代不詳，卻一直保存到解放初期，也是藏式的土木結構，殿內可容納二、三百人，寺址就在現(xiàn)今的新建清真寺內。多種民族宗教文化的大融合是升平鎮(zhèn)傳統(tǒng)文化的一大景觀。

　　民居

　　解放前，升平鎮(zhèn)人口稀少，居民居住條件簡陋，房屋全是藏式土掌房，從兩旁的山上往下看，民房依山而建，鱗次櫛比，房屋周圍綠樹如茵，阡陌縱橫，流水淙淙，環(huán)境優(yōu)雅。

　　新中國成立以來，升平鎮(zhèn)居民的生活發(fā)生了很大變化，生活環(huán)境得到極大改觀。集鎮(zhèn)成為全縣政治、經(jīng)濟、文化、教育、衛(wèi)生等事業(yè)的中心，國家機關行政事業(yè)及企業(yè)建筑群所占建筑面積約為12萬平方米。城鎮(zhèn)居民房屋面積約為11萬平方米。市民房屋大部分改建為瓦房，舊式的土掌房屋如今可以見到的尚不足五十幢。集鎮(zhèn)由上而下延伸直線距離約有三公里長。橫線距離不足1千米。國家機關、企事業(yè)工作人員家在農村的近年來也紛紛搬遷到縣城，在縣城內建房蓋屋，安家落戶。

　　自古以來，升平鎮(zhèn)的民族服飾、飲食文化、民族禮儀集中體現(xiàn)了德欽藏族其他多種民族文化兼容的多元文化。

　　藏族服飾

　　主要有狐貍帽、金邊帽、套頭帽（藏語稱作“怕絞”婦女套頭裝飾）、藏袍（楚巴）、藏衣、藏衫、藏靴（烏拉靴）。男服上身穿鑲錦鍛齊腰短襯衫，顏色為紅色或白色，外罩圓領寬袖的長袍（即楚巴），腰系七色條紋毛料長帶，長袍（楚巴）叢垂下擺至膝蓋。腰部形成一個圓形囊袋，袋中可以裝隨身攜帶物品，長袍（楚巴）兩袖交叉后束在腰間。婦女上身穿長袖彩綢衫，外著無袖大襟長袍（藏語稱“博冬”）。腰束七色條帶，長袍面料各異，有彩緞、絲綢、氆氌等，面料上鑲有龍鳳、壽字圖案。腰前圍一長方形彩色花緞或絲線編織而成的圍腰。耳掛金、銀耳環(huán)，頸戴寶石、瑪瑙或翡翠項鏈，手戴銀、象牙、玉環(huán)制作成的精制手飾。

　　飲食文化

　　升平鎮(zhèn)居民的主要飲食、飲料是面粉、玉米面、蕎麥面、豬肉、牛羊肉、奶餅、酥油茶和青稞酒。過去，糌粑（青稞炒面）是用青稞、玉米炒熟后碾磨，刪除雜質后食用的主食，它與酥油茶拌和后捏成團塊狀后食用。藏族人的早餐一般都是打一壺香醇的酥油茶，木缽盛滿青稞炒面，銀碗里盛滿酥油茶，同時可盛奶餅（奶渣），邊飲用邊談笑。酥油茶，就是將磚茶熬成茶水后倒入放有酥油、鹽、核桃粉末、麻子粉末的特制茶桶內后用手盡力上下攪動，使茶水和酥油充分融匯，然后倒入鋁制茶壺（亦有陶制、土制的）內，放在火炭邊，用餐時隨時可以飲用。

　　升平鎮(zhèn)是個多種民族聚居有數(shù)百年歷史的小鎮(zhèn)，漢民族和其他民族的飲食文化早與藏民族的飲食文化相融合。制作蒸饃、油煎燒餅、糯米燒餅、圓形鍋魁是家庭主婦們的“絕活”，逢年過節(jié)自做的黃餅、白餅、大月餅、裹子、脆皮等面食一應俱有。

　　青稞酒是用青稞釀制而成的白酒或黃酒。白酒稱“阿臘”，黃酒稱“窮”。嗜好喝酒是藏民族的生活習俗，探親訪友，嫁娶迎親、朋友聚會、叩見長輩都離不開酒。(來源: 德飲縣人民政府)

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