“四項措施”加強學生營養(yǎng)餐食品安全監(jiān)管

香格里拉網(wǎng)訊 （記者 永基卓瑪） 為確保學生營養(yǎng)餐的質(zhì)量安全，近日，州質(zhì)監(jiān)局協(xié)調(diào)相關(guān)部門，采取四項措施，加強對涉及學生營養(yǎng)餐的生產(chǎn)加工食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作。

加強配合，形成合力。近期，州質(zhì)監(jiān)局分管領(lǐng)導(dǎo)與州教育局進行溝通，就充分發(fā)揮各自優(yōu)勢、聯(lián)合開展校園食品安全宣傳、加強食品生產(chǎn)安全監(jiān)管與校園食品安全管理的相互配合、做好食品安全問題分析預(yù)警、建立聯(lián)合檢查監(jiān)管機制等問題進行研討，并達成共識。

明確目標，強化監(jiān)管措施。根據(jù)統(tǒng)一安排部署，按照職責分工，對本州生產(chǎn)涉及學生營養(yǎng)餐的食用油、糕點、面粉、大米和桶裝飲用水的生產(chǎn)企業(yè)重點監(jiān)控，嚴格監(jiān)管。不斷完善學生營養(yǎng)餐食品生產(chǎn)加工質(zhì)量安全的監(jiān)管工作，逐步形成監(jiān)管的長效機制，確保供餐食品的質(zhì)量安全。

加強宣傳，增強食品安全意識。聯(lián)合教育部門，結(jié)合“質(zhì)檢知識進學校、進社區(qū)、進農(nóng)村”、“質(zhì)監(jiān)邀你看企業(yè)”等活動加強食品安全宣傳教育，大力宣傳食品安全法律法規(guī)和食品安全知識，進一步增強食品生產(chǎn)加工企業(yè)和廣大師生的食品安全意識。

預(yù)防為主，建立食品安全預(yù)警機制。加強食品安全日常檢查，督促學校建立外購食品采購記錄，索票、索證、索報告制度，及時對食品安全問題進行分析和預(yù)警，對可能引發(fā)的食品安全事故做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早控制，有效地控制學校食品安全事故的發(fā)生。