餐后“打包”不丟人

節(jié)日期間，朋友聚會、宴請賓客、回饋客戶等各種客事活動增多，請客吃飯自然難免。隨之而來的便是餐桌上的浪費。

春節(jié)期間，記者走訪香格里拉縣城部分酒店和餐館時發(fā)現(xiàn)，餐后打包的現(xiàn)象很少。

一名星級酒店餐飲部工作人員告訴記者，到酒店用餐的主要為公務(wù)或者商務(wù)接待。很多時候酒過三巡菜卻沒動多少,一桌菜都成了刺眼的“剩宴”，被當作垃圾倒掉。

為何如此浪費？一個重要的原因恐怕在于，無論是辦公事還是自掏腰包，請客都要顧面子，豐盛似乎總成為請客的要義。而同樣是為了面子，盡管剩下一桌子菜，也不打包帶走，白白浪費。

抵制餐桌浪費，引導(dǎo)顧客數(shù)量、適度點菜，餐后剩余飯菜倡導(dǎo)顧客打包，是厲行勤儉節(jié)約，凈化社會風(fēng)氣、培育健康向上文明風(fēng)尚的要求。從根本上，我們要改變浪費型飲食陋習(xí)，樹立節(jié)約用餐、適度消費的生活理念，尤其要樹立正確的“面子觀”。節(jié)約是美德，外出用餐吃不完打包應(yīng)該成為消費者的一種習(xí)慣。同時，我們要從點菜時就精打細算，不給打包留機會。(記者 楊勇)