香格里拉縣專項(xiàng)檢查學(xué)校食品藥品

香格里拉網(wǎng)訊 （通訊員 李慶明）　近日，香格里拉縣食品藥品監(jiān)督管理局在全縣范圍內(nèi)開展春季學(xué)校食堂及醫(yī)務(wù)室藥品專項(xiàng)檢查，加強(qiáng)學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食堂食品安全監(jiān)管，切實(shí)保障廣大師生飲食用藥安全。

加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管。香格里拉縣食品藥品監(jiān)督管理局在檢查的同時與各學(xué)校簽訂《2014年食品安全目標(biāo)責(zé)任書》，督促學(xué)校建立健全校長、分管校長、食堂負(fù)責(zé)人、食堂食品安全管理員四級責(zé)任體系。落實(shí)校長第一責(zé)任人的學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制。嚴(yán)把餐飲服務(wù)許可關(guān)。檢查學(xué)校食堂餐飲服務(wù)許可證是否過期，是否存在超范圍經(jīng)營問題。對因許可條件發(fā)生變化，未及時辦理變更、延續(xù)、補(bǔ)發(fā)或注銷手續(xù)的，責(zé)令其及時辦理，對未經(jīng)許可從事餐飲經(jīng)營的，嚴(yán)格依法查處，對新開辦的學(xué)校食堂，要嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)許可管理辦法》規(guī)定辦理許可，對不具備相應(yīng)條件的學(xué)校食堂，一律不發(fā)《餐飲服務(wù)許可證》，并按規(guī)定進(jìn)行處理。同時，檢查從業(yè)人員健康檢查和培訓(xùn)情況，促學(xué)校食堂健全和落實(shí)食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)、臺賬索證索票、餐飲具清洗消毒等制度，加強(qiáng)肉、奶制品、豆制品、蔬菜食品添加劑等重點(diǎn)品種的采購、貯存、加工等重點(diǎn)環(huán)節(jié)的食品安全檢查，做好食品留樣工作。督促硬件條件不到位、餐飲食品安全管理不到位的學(xué)校食堂立即整改，并及時追蹤整改效果。

對學(xué)校醫(yī)務(wù)室的檢查主要從四個方面進(jìn)行。檢查藥品、醫(yī)療器械的購進(jìn)渠道及供貨方的檔案建立情況；檢查藥品、醫(yī)療器械儲存設(shè)施設(shè)備配備情況及藥械驗(yàn)收、養(yǎng)護(hù)制度執(zhí)行情況是否到位；檢查藥品、醫(yī)療器械的存儲條件是否符合要求，是否存在過期失效藥品及無資質(zhì)的醫(yī)療器械；檢查人員資質(zhì)及涉藥人員的健康體檢情況。

截至目前，該局共出動餐飲執(zhí)法人員30人次，藥械執(zhí)法人員12人次，車輛18臺次，檢查城區(qū)學(xué)校食堂及幼兒園食堂15家，檢查學(xué)校醫(yī)務(wù)室6家，責(zé)令整改學(xué)校食堂3家，下達(dá)食品監(jiān)督意見書15份，對城區(qū)學(xué)校及幼兒園食堂監(jiān)管做到了全覆蓋。