迪慶州人民政府食品安全委員會關(guān)于預(yù)防野生菌中毒的預(yù)警公告

目前，我州已相繼進(jìn)入夏秋溫濕多雨季節(jié)，既是各類野生菌生長和上市的旺盛期，也是誤食毒菌中毒的高發(fā)時節(jié)。為防止誤食野生毒菌，確保廣大人民群眾的生命財產(chǎn)安全，

根據(jù)我國《食品安全法》等法律法規(guī)和《迪慶州食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》相關(guān)規(guī)定，特向全州發(fā)出預(yù)警公告。

一、不要隨意購買、采摘食用自己未曾食用過或不認(rèn)識的野生菌，對不熟悉的、毒性難以識別或過于老熟及霉?fàn)€的野生菌不要采摘、烹調(diào)、加工、食用。

二、餐飲服務(wù)提供者要嚴(yán)把可食用菌采購關(guān)，禁止購買、加工、銷售有毒菌類及其制品，確保消費者的生命健康安全。

三、學(xué)校食堂、集體食堂、婚喪宴請、大型會議等群體聚餐禁止加工烹調(diào)、食用野生菌。　　

四、各縣（區(qū)）要充分利用廣播電視、宣傳單和公告等形式，廣泛宣傳食用野生毒菌的危害和鑒別野生毒菌知識，提高廣大民眾的識別能力和自我保護(hù)意識。

五、監(jiān)管部門要對餐飲服務(wù)和野食用菌生產(chǎn)單位進(jìn)行嚴(yán)格檢查，督促把好食用菌采購關(guān)，嚴(yán)格留樣備查，確保消費者生命健康安全。

六、食用野生菌后10分鐘至48小時內(nèi)，如出現(xiàn)頭昏、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、煩躁不安、幻覺等癥狀，應(yīng)及時到附近醫(yī)院就診。哺乳期婦女若出現(xiàn)上述癥狀應(yīng)暫停哺乳、立即就診，以確保母嬰安全。

七、若發(fā)現(xiàn)和發(fā)生誤食野生菌中毒事件，任何組織、單位和公民都有權(quán)報告或舉報。各醫(yī)療機構(gòu)要切實做好野生毒菌中毒應(yīng)急救治工作，一旦接到報告，在積極施救的同時，應(yīng)及時將情況向各縣（區(qū)）衛(wèi)生行政部門或食品安全委員會辦公室報告。州人民政府食品安全委員會辦公室電話8288452。

迪慶州人民政府食品安全委員會辦公室

2014年7月1日