小小餐桌大“變化”

????????● 和泰君

　　在農(nóng)村，除夕之夜年夜飯是家家戶戶餐桌上的“重頭戲”。為使家人品嘗到各式各樣的獨(dú)特美食，吃好喝好，大年三十前，家家戶戶就開始著手準(zhǔn)備，大年三十那天從早就準(zhǔn)備年飯，直到下午四五點(diǎn)鐘一切就緒，在鞭炮響后年飯正式開始。

　　還記得小時候，家里的年夜飯幾乎年年都一樣，除了雞、火腿、江邊辣子等10個左右的菜外，桌上擺有兩三瓶飲料。而近兩年來，記者觀察發(fā)現(xiàn)，年夜飯也正跟著時代不斷變化著，趕上了“時髦”?，F(xiàn)在農(nóng)家年夜飯，飯桌中央擺上了火鍋專門用來用來涮菜，臘肉、牛肉、雞肉、豬肉、魚肉、肉丸、大蝦、烤雞、烤鴨等等擺得滿滿當(dāng)當(dāng)，啤酒、紅酒、白酒和各種飲料更是一應(yīng)俱全，年夜飯也從原來的單一開始走向“多元化”。

　　近年來，隨著我州經(jīng)濟(jì)社會的快速發(fā)展，一批批支農(nóng)惠農(nóng)政策、項(xiàng)目的“落地生根”，農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐的不斷加快，社會主義新農(nóng)村建設(shè)的深入推進(jìn)等，廣大農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施條件得到了較大改善，農(nóng)民人均純收入實(shí)現(xiàn)穩(wěn)步增長。年夜飯也在發(fā)生著變化，小小餐桌上的變化，也折射出了我州廣大農(nóng)民群眾的幸福和美好生活，日子正一天比一天好。