香格里拉市開展肉及肉制品聯(lián)合執(zhí)法檢查

香格里拉網(wǎng)訊 近日，香格里拉市食安辦、市場監(jiān)督管理局、畜牧局、綜合執(zhí)法局、尼西鄉(xiāng)人民政府等相關(guān)部門組成聯(lián)合執(zhí)法檢查組，對香格里拉轄區(qū)內(nèi)的肉及肉制品開展專項執(zhí)法檢查。

檢查組先后對尼西鄉(xiāng)和小中甸鎮(zhèn)公路沿線餐館、畜禽屠宰企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場及學校食堂進行檢查。檢查內(nèi)容包括肉及肉制品來源和產(chǎn)品流向登記、肉品質(zhì)檢驗、生產(chǎn)單位有無使用未經(jīng)檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格肉類以及病死或腐敗變質(zhì)肉加工肉制品，有無超范圍使用食品添加劑、超許可范圍生產(chǎn)肉制品。餐飲服務(wù)單位有無采購使用來源不明或不合格肉及肉制品加工食品等。

檢查中，執(zhí)法人員對索證索票不全、臺賬記錄不規(guī)范不全面的經(jīng)營單位提出了整改措施意見和要求。另外，香格里拉市食安辦要求職能部門把保障食品質(zhì)量安全作為重點，加強對肉及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境、生產(chǎn)經(jīng)營許可、生產(chǎn)銷售人員的監(jiān)督檢查，加大對生產(chǎn)加工企業(yè)、批發(fā)市場、商場、超市、餐飲店、連鎖加盟店等的檢查力度，堅決清理、查處和取締制假販假、出售有問題食品等違法行為。

期間，共檢查餐飲店22戶，肉類經(jīng)營戶99戶，屠宰場2戶，學校食堂1戶，發(fā)放宣傳材料200余份。進一步規(guī)范了香格里拉市肉類生產(chǎn)經(jīng)營行為，有力打擊了肉及肉制品市場違法行為。