州食藥監(jiān)局加強(qiáng)州慶食品安全監(jiān)管

香格里拉網(wǎng)訊 （通訊員 楊桂梅） 為切實(shí)做好自治州成立60周年慶?；顒?dòng)期間食品安全保障工作，有效防范食品安全事故，全力保障人民群眾生命健康，確保州慶系列活動(dòng)安全有序推進(jìn)。州食品藥品監(jiān)督管理局從今年7月份起就提前介入，采取多項(xiàng)措施加強(qiáng)州慶期間食品安全保障工作。

統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，周密部署，成立迪慶州食品藥品監(jiān)督管理局州慶活動(dòng)食品安全保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確職責(zé)任務(wù)，落實(shí)人員安排，明確食品安全保障工作的重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)，依據(jù)《食品安全法》《食品安全法實(shí)施條例》《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》《重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理規(guī)范》等法律法規(guī)的要求，制定下發(fā)了自治州成立60周年慶典活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全保障工作方案。

全面啟動(dòng)自治州成立60周年慶典活動(dòng)食品安全保障工作方案。根據(jù)各項(xiàng)活動(dòng)規(guī)模、供餐方式、用餐人數(shù)等因素，分析食品安全風(fēng)險(xiǎn)大小，確定保障級別，做到科學(xué)安排、有的放矢。實(shí)行食品安全責(zé)任告知制度，對承擔(dān)接待任務(wù)的酒店進(jìn)行食品安全責(zé)任告知，簽訂責(zé)任書，針對存在的問題和安全隱患下達(dá)了監(jiān)督意見書，責(zé)令限期整改。全面實(shí)行接待單位食品安全承諾制度，要求承擔(dān)接待任務(wù)的餐飲服務(wù)單位認(rèn)真履行食品安全主體責(zé)任人的職責(zé)，簽訂《重大活動(dòng)食品安全保障責(zé)任書》和《重大活動(dòng)食品安全保障公開承諾書》，確保食品安全責(zé)任落實(shí)到位。

聯(lián)合州工商局、州質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局執(zhí)法人員組成聯(lián)合檢查組，結(jié)合各自部門工作職責(zé)，對確定為州慶重點(diǎn)接待單位的酒店開展了食品安全、維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益、產(chǎn)品廣告和服務(wù)項(xiàng)目明碼標(biāo)價(jià)、電梯和鍋爐等特種設(shè)備運(yùn)行情況為重點(diǎn)的安全隱患排查大檢查。

召開專題動(dòng)員會(huì)，對自治州成立60周年慶典活動(dòng)食品安全保障工作進(jìn)行了再安排、再部署，進(jìn)一步落實(shí)責(zé)任主體，要求責(zé)任到人，明確監(jiān)管職責(zé)及方法措施。對19個(gè)接待酒店及大型活動(dòng)演職人員集中供餐單位實(shí)行24小時(shí)駐點(diǎn)保障，公示駐點(diǎn)監(jiān)管人員信息和投訴舉報(bào)電話，確保信息渠道通暢；全面做好應(yīng)急預(yù)案、風(fēng)險(xiǎn)評估、監(jiān)督檢查、抽樣檢驗(yàn)等工作，確保食品安全萬無一失。