致力青稞產(chǎn)業(yè) 助力脫貧攻堅——云南藏雄酒業(yè)有限公司助力脫貧攻堅工作紀實

3月20日，伴著春日暖陽，記者走訪了位于迪慶經(jīng)濟開發(fā)區(qū)新仁村楊家村民小組的云南藏雄酒業(yè)有限公司，一進大門，公司上方懸掛的“用世界上最干凈的糧食 釀百姓最放心的酒”標牌十分醒目，作為地方企業(yè)，自公司入駐開發(fā)區(qū)以來，積極拉動地方經(jīng)濟發(fā)展，如今，走在楊家村，隨處都能看到村民們在企業(yè)帶動下蓋起的新樓房、在家門口實現(xiàn)就業(yè)的村民臉上洋溢的笑容……

據(jù)了解，云南藏雄酒業(yè)有限公司成立于2006年3月1日，公司以生產(chǎn)和銷售藏區(qū)特有的青稞系列產(chǎn)品為主線，產(chǎn)出20多個品種的酒類和11個品種的青稞食品。主要產(chǎn)品有各規(guī)格青稞酒、青稞面粉、青稞面條、青稞酥餅、青稞餅干、青稞鮮花餅、青稞糊、青稞松茸火腿月餅、青稞茶、青稞酥油茶等青稞產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品。

“2000年，我是一名迪慶特色產(chǎn)品在上海華東地區(qū)的代理商，在不斷積累銷售經(jīng)驗的同時，也進一步了解了迪慶特色產(chǎn)品，對市場前景產(chǎn)生了濃厚興趣。”云南藏雄酒業(yè)有限公司負責人劉天云說，“直到2006年，我終于有機會來到迪慶發(fā)展，并成立了公司，我們依托原有的銷售市場，進行藏區(qū)特有的青稞酒和以青稞酒為基酒的配制酒（藏雄酒、瑪咖酒）的生產(chǎn)和銷售。”

積極帶動百姓發(fā)展青稞產(chǎn)業(yè)

產(chǎn)品質(zhì)量最重要的就是原材料的品質(zhì)，青稞由于具有豐富的營養(yǎng)價值，并主產(chǎn)自環(huán)境良好的高原地區(qū)而備受青睞。為了從源頭上把控好原材料的品質(zhì)，2014年起，公司依托迪慶州農(nóng)科所全力打造“公司+農(nóng)戶+基地”的經(jīng)營模式并與農(nóng)戶實行訂單農(nóng)業(yè)。目前，在香格里拉市金江鎮(zhèn)、上江鄉(xiāng)等地打造了6000余畝青稞基地，有效帶動2000戶農(nóng)戶增收。公司還每年收購格咱鄉(xiāng)30戶建檔立卡戶的青稞，推動其脫貧致富。與此同時，公司積極配合政府相關(guān)部門對農(nóng)戶青稞種植的培訓工作，研究青稞種植增值提效的技術(shù)，指導農(nóng)戶科學有效種植。現(xiàn)在，農(nóng)戶不僅能夠有效種植出優(yōu)質(zhì)的青稞，在青稞種植方面也成為了老行家。為了提高農(nóng)戶收入，公司以保護價收購本地青稞，青稞價格從之前的2元每公斤上升到了4元每公斤，有效帶動青稞價格上漲農(nóng)民增收。公司主打的“青稞”系列產(chǎn)品，從最初的青稞酒系列產(chǎn)品再到如今增加的青稞食品系列，拓寬青稞利用加工渠道，加大了青稞需求量。2018年，公司收購2200多噸青稞，有效消化了本地農(nóng)戶青稞。老百姓慢慢改變了悶頭種地的傳統(tǒng)生活方式，開始投入青稞市場，從單純的糧食種植中解放出來，開辟新的致富門路。

除了助推青稞種植農(nóng)戶脫貧致富，公司還大量吸納當?shù)厝瞬??！拔沂侨ツ?月份到公司入職的，以前在附近的磚廠打工，后來磚廠停產(chǎn)之后就失業(yè)了。家中還有年邁的父母，兩個孩子也都還在讀書，丈夫因為身體原因只能在家，全家就靠我打工支撐生活。慶幸有機會來到公司工作，不僅經(jīng)濟來源有了保障，每天早晚還能回家照顧家人?！惫締T工和秀美說。目前，像她一樣在公司工作的員工還有50余人，其中39人為農(nóng)村從業(yè)人員，5人為精準扶貧戶，有效帶動解決了當?shù)鼐蜆I(yè)問題，幫助一部分人擺脫貧困。

始終堅持綠色發(fā)展理念

“用世界上最干凈的糧食，釀百姓最放心的酒?！惫驹谏a(chǎn)過程中始終心系當?shù)厣鷳B(tài)綠色發(fā)展，生產(chǎn)青稞酒系列產(chǎn)品時產(chǎn)生的酒糟也得到了很好的再次利用。公司投入1500萬元入股了兩家迪慶州農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)——“綠林尼西雞養(yǎng)殖公司”和“天成倫珠牦牛養(yǎng)殖公司”，以釀酒的酒糟和面粉廠的麩皮等廢料做為飼料，延續(xù)和擴展青稞產(chǎn)業(yè)鏈。養(yǎng)殖企業(yè)以低成本價收購酒糟等廢料，充實產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎，將產(chǎn)業(yè)做大，帶動一部分農(nóng)戶增收致富，輻射帶動迪慶經(jīng)濟健康快速發(fā)展。另外，還為盡快推動和完成“三區(qū)三州”深度貧困地區(qū)的扶貧攻堅，完善和延續(xù)公司青稞深加工產(chǎn)業(yè)鏈的需要增加新助力。

開拓青稞產(chǎn)業(yè)銷售市場

“有市場，青稞產(chǎn)業(yè)才能有活力。迪慶高原的特色產(chǎn)品如何走出去？”一直都是劉天云思考得最多的問題。自公司成立以來，倡導以“銷售型”實體企業(yè)定位，銷售一直是公司的重點工作。多年來，公司通過直營和招商的方式，不斷開拓市場，目前在迪慶、麗江、楚雄、昭通、昆明等地建立了成熟穩(wěn)定的銷售市場；省外市場主要以上海和陜西咸陽為主。同時公司以打造“云品出滇樣板平臺”為目標，依托云南省科學技術(shù)院的“云科云品”平臺，制定出滇入滬的銷售策略，將招商、推廣中心和物流倉儲中心落戶昆明。目前已和云南省科學技術(shù)院簽訂了合作協(xié)議，共同打造集產(chǎn)品展示、銷售、參觀、物流配套等多渠道聯(lián)合的大型樣板平臺，全力做好產(chǎn)品銷售工作。通過這些渠道，將香格里拉青稞酒、青稞食品銷售出去，同時帶動松茸、奶渣等特色食品的銷售。如今，越來越多的人品嘗到了香格里拉的美食，感受到香格里拉的品牌魅力。

在做好本企業(yè)銷售的同時，公司注重產(chǎn)品的質(zhì)量，為打造好香格里拉青稞品牌打下堅實的基礎，并幫助本地企業(yè)通過這些銷售渠道更好地將產(chǎn)品賣出去，進一步拓寬香格里拉特色產(chǎn)品市場，激發(fā)市場活力。有了穩(wěn)定的銷售渠道，產(chǎn)品就不愁賣不出去，銷售市場打開了，青稞產(chǎn)品的需求就不斷增多，對青稞的需求也漸漸增加，整個青稞產(chǎn)業(yè)鏈不斷發(fā)展壯大。

“2019年，公司將依托云南省科學技術(shù)院打造迪慶州高、中、低海拔的春、冬青稞兩季的青稞示范基地150畝；篩選2～3種能夠大規(guī)模推廣的綜合應用技術(shù)的種植方案，使青稞產(chǎn)量增加5～8%。通過青稞優(yōu)良品種的引進和篩選、綠色高效種植等方法，建立規(guī)范化種植生產(chǎn)技術(shù)單元。構(gòu)建良種供給與繁育技術(shù)體系，采用綠色高效栽培技術(shù)，實現(xiàn)青稞產(chǎn)量和品質(zhì)提升。另外，公司計劃新增員工40人，將優(yōu)先考慮迪慶州當?shù)厝耍木S西縣攀天閣鄉(xiāng)的精準扶貧戶中優(yōu)先安排就業(yè)崗位20個，為精準扶貧奉獻力量。同時，公司將繼續(xù)加大生產(chǎn)規(guī)模，做好青稞大健康產(chǎn)業(yè)，樹立香格里拉青稞品牌，助力迪慶實現(xiàn)脫貧攻堅?！眲⑻煸普f。