州政府辦要求做好野生菌中毒防控工作

州政府辦公室發(fā)出緊急通報

要求各級各部門做好野生菌中毒防控工作

香格里拉網(wǎng)訊（記者 李曉翠）近日，州政府辦公室發(fā)出緊急通報，要求提高警惕、舉一反三，進一步加強野生菌中毒防控工作，提高廣大人民群眾安全飲食意識，壓降食品安全事件高發(fā)態(tài)勢。

截至8月20日，我州連續(xù)發(fā)生6起食用野生菌中毒事件，導(dǎo)致26人中毒，1人死亡，嚴重威脅人民群眾身體健康和生命安全。事件發(fā)生后，各縣、市積極開展事故調(diào)查及處置工作。州委常委、州人民政府副州長、州食安委副主任林志波要求，州食品安全辦對近期發(fā)生的食品安全事件進行通報，進一步壓實中毒防控工作責(zé)任，加強野生菌中毒防控宣傳教育，做到嚴防、嚴管、嚴控野生菌中毒事件再次發(fā)生。

通報要求，各級各部門要做好野生菌中毒防控工作。首先要提高政治站位，堅持以人民為中心的發(fā)展理念，按照習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全“四個最嚴”的要求，堅持問題導(dǎo)向，采取更加有力的措施和辦法，扎實做好野生菌中毒的防控工作。其次要強化宣傳引導(dǎo)，注重工作實效。把野生菌中毒防控工作的主戰(zhàn)場確定在農(nóng)村，宣傳重點要放在偏遠山區(qū)，重點關(guān)注經(jīng)濟條件相對比較差的家庭，以及往年多發(fā)頻發(fā)的群體。第三要認真履職盡責(zé)，落實防控責(zé)任。各級政府要認真落實屬地管理責(zé)任，做到責(zé)任分片、責(zé)任到人。各級政府食安委及其辦公室要充分發(fā)揮綜合協(xié)調(diào)、督查督辦、跟蹤問效的職責(zé)，加強形勢研判，督導(dǎo)檢查，查找薄弱環(huán)節(jié)，督促整改落實；各級衛(wèi)生健康部門要牽頭應(yīng)急救治工作，建立完善工作責(zé)任體系；各級市場監(jiān)管部門特別要重點抓好流通、餐飲環(huán)節(jié)的中毒防控工作，嚴格督促落實主體責(zé)任，加強對各類集中用餐單位、旅游團隊餐飲服務(wù)場所、農(nóng)村自辦宴席、建筑工地食堂等重點單位的監(jiān)督檢查。其他各級各部門要按照《迪慶州人民政府食品安全委員會關(guān)于加強食用野生菌中毒防控工作的通知》要求，結(jié)合本地區(qū)、本單位實際，抓牢野生菌中毒防控工作。

有關(guān)部門提示廣大人民群眾：1.不隨意采摘、出售、購買食用自己不熟悉的野生菌，尤其是顏色鮮艷、霉變或幼小難辨識的野生菌。2.烹調(diào)食用野生菌時，一定炒熟煮透后再食用，不涼拌或簡單烤制食用。3.不要多品種野生菌混合加工食用。4.食用野生菌時不要飲酒。5.食用野生菌后，如出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等疑似食物中毒反應(yīng)時，立即前往醫(yī)療機構(gòu)就診。