云南旅游新體驗 吃菌、采菌、游玩三不誤

7月，隨著雨季來臨，大量野生菌如雨后春筍般生長，而隨著生活水平的提高，人們對旅行的需求不再僅僅停留在觀光游覽，更多的人開始追求深度的文化體驗和親近自然的活動。如今，云南游火熱，有旅游公司推出了“云南采野生菌一日游”項目，為游客提供一個全新的旅行體驗。

季節(jié)限定旅游項目：“夏天來云南親自拾一次菌”

云南素有“野生菌王國”之稱，野生食用菌種類約有900種，每年夏天，吃菌已成為云南人生活的一部分，甚至成為了一種地區(qū)文化的象征?！跋染雍笮∪恕薄翱匆娦∪颂撞汀钡榷巫樱参吮姸嗤獾赜慰偷皆颇蟻硪粓錾衩囟T人的食物探索之旅。

“從7月8日推出這個項目，至今已經(jīng)組織了10個團，服務(wù)人數(shù)近300人次，外地游客居多，目前市場反響還是比較好的?！薄坝卧颇稀逼脚_研學(xué)戶外旅游產(chǎn)品負責人徐耀威介紹道。他表示，近年來，每到云南的菌子季節(jié)，各社交平臺上都會大量推廣與之相關(guān)的內(nèi)容，吸引著游客們的目光。雖然感受到大家對于云南菌子的熱情和好奇，但遺憾的是，他們到云南只能品嘗到野生菌，無法體驗親手采摘一朵野生菌以及探索野生菌生長環(huán)境?！耙虼?，我們認為可以將“夏天來云南撿一次菌子”，打造成類似“冬天來昆明喂一次紅嘴鷗”一樣的季節(jié)限定旅游項目，是非常具有市場潛力的。這樣的產(chǎn)品項目既能填補市場的空白，又能讓游客更加深入地體驗云南，一舉兩得?！毙煲f道。

據(jù)介紹，野生菌生長需要特定的海拔、光照、濕度、植被等條件，一般來說，松林、樺林、山林和草地中比較容易找到野生菌。而旅游公司選擇的撿菌線路，不僅要考慮海拔、氣候、植被等因素，適宜菌子生長的地方，同時還要兼顧交通的便利性。目前“游云南”平臺研學(xué)戶外旅游主要有兩種類型線路，線路一針對的是省外游客路線，推出體驗式撿菌，主打的就是可以輕松找到菌子、蕨菜、樹花等云南特色山珍。而線路二針對的是本地客戶及高定客戶，主要內(nèi)容包含體驗式撿菌子，以能吃為主，主要為見手青、干巴菌、松茸、牛肝菌、挖黃精、摘野生茶，以及吃一頓農(nóng)家菌子宴，逛一逛當?shù)匾吧灰资袌龅?。不過，公司也表示，在體驗采野生菌一日游的項目中，可以保證能撿到菌子，但不保證能撿到能吃的菌子。

除此之外，徐耀威介紹，目前采摘的路線主要集中在嵩明、易門、晉寧，其中采野生菌路線的部分目的地是當?shù)氐姆掂l(xiāng)青年邀請公司去合作的，希望公司能帶人去他們山上撿，適當?shù)闹Ц兑稽c費用給當?shù)氐霓r(nóng)戶向?qū)?，順便推廣他們的水果等，給當?shù)氐霓r(nóng)戶帶去一點收入，讓當?shù)氐娜丝梢苑窒砺糜螏淼念~外收入。

“采野生菌需要一定的專業(yè)知識和技巧”

對于很多游客來說，親自體驗一場采野生菌的確是一件很有趣的事情，不僅可以鍛煉身體，還可以深入到云南美麗的山林中，親自尋找隱藏在草叢、樹根、枯葉下的野生菌，在尋找的過程中，游客可以學(xué)習到有關(guān)野生菌的知識，如識別各種菌類、了解它們的生長環(huán)境和季節(jié)等。

“體驗一場這樣的采菌項目需要4-5個小時，公司會安排專業(yè)的領(lǐng)隊和菌子專家?guī)ш?，對撿到的菌進行分類講解，撿到的菌一般不讓帶走，杜絕游客誤食的風險。”徐耀威說。他表示，因為游客比較多，所以在采摘前會做一定的告知，在采摘過程中，要求游客在采集菌子時佩戴手套，避免接觸生菌子后，直接用手拿食物吃，并且，也不允許游客帶走撿到的野生菌，要統(tǒng)一回收，避免游客誤食。最重要的是，在森林中，游客必須按照領(lǐng)隊帶領(lǐng)的方向行動，避免迷路。此外，為了不給當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境帶來影響，旅行公司還要求游客帶走垃圾，保證野外環(huán)境不受污染。

“體驗了一次采野生菌之后，感覺野生菌賣現(xiàn)在的這個價格也可以理解?！逼渲袇⑴c過采野生菌的游客說道。她表示，今年氣候比較干燥，云南的野生菌相對比較少，找到一個有體驗感能撿到菌的地方確實很不容易。并且采菌子是一件非?？简瀸Ｗ⒘Φ氖虑?，需要眼觀八方，走山路的同時，你需要四處張望，盯著哪棵樹下長著菌子，它們往往個頭很小，還被雜草、掉落的松枝等掩蓋著，只是探出個傘帽，生怕被人發(fā)現(xiàn)。不過對于喜歡大自然和戶外活動的人群來說，野生菌旅游線路的確也是一個理想的選擇，即便撿不到菌子，這些線路也會帶領(lǐng)游客進入森林、山區(qū)或草原等自然環(huán)境，探索野生菌的生長環(huán)境和豐富的生物多樣性，學(xué)習鑒別和識別不同種類的野生菌，以及品味當?shù)氐奶厣朗?，這也是一個很特別的旅游體驗。

菌子季，更深度的體驗是上山采菌子，親自采菌，不僅能直擊菌子的新鮮，某種程度上，也能打破我們關(guān)于野生菌的想象與神往。不過，需要提醒的是，外地人想拾菌，最便捷的方式就是找個本地向?qū)髨F，跟著對方一起上山，自己獨自前往，一是找不到有菌子的地兒，二是無法分辨菌子的種類，以及它們的特性，如是否有毒、能否食用等。因為只有那些隱秘的、難走的山路，才會生長著野生菌，這些地方容易迷路不安全。因此，想要體驗采野生的游客一定要跟著本地向?qū)?，他們大多有著好幾條成熟的采菌路線，既保證了上山的安全性，又能有所收獲。

特別提醒

想要體驗的游客可以通過微信搜索“游云南”再搜索“采菌”即可找到采菌一日游，可針對部分群體提供定制服務(wù)，不同的路線價格不同，最低的為138元/人。