卡卓·七林汪堆：書寫藏地雙寶傳奇

香格里拉卡卓公司員工正在制作刀具。

公司培育出的小雪獒。

藏刀、藏獒和駿馬在藏民心中有著舉足輕重的地位，被譽(yù)為“三寶”。駿馬伴隨康巴漢子馳騁四方；藏獒守護(hù)牧群和主人的財(cái)物，忠勇兇猛，自古有著十犬不敵一獒的說(shuō)法；藏刀更是藏家男兒的必備物品，既有防身的功用，又是生活飲食的必需品，一把刀，一掛上好的風(fēng)干牛羊腿，逐水草而居的牧民就可以飽餐一頓。由于千百年來(lái)的游牧生活，生息于青藏高原的藏民族的文化記憶中“藏三寶”的印跡貫穿其間，就如同咖啡之于西方。尋常之中有商機(jī)，一個(gè)來(lái)自云南迪慶的藏家漢子從1100元起家，潛心經(jīng)營(yíng)改良藏刀、藏獒，經(jīng)過短短的十幾年，發(fā)展成擁有職工100多人，下屬2個(gè)刀具加工廠和6個(gè)專營(yíng)民族工藝品及刀具的商場(chǎng)、一個(gè)純種藏獒保護(hù)養(yǎng)殖基地的民族企業(yè)，書寫著藏地新的財(cái)富傳奇。

2011年3月28日，記者走進(jìn)了位于迪慶香格里拉建塘草原的卡卓刀總廠。裹挾在熙熙攘攘的客流中，似乎來(lái)到了一個(gè)觀光勝地，藏獒養(yǎng)殖與藏刀打造不僅帶來(lái)了滾滾紅利，慕名而來(lái)的游客也把這里當(dāng)成了了解藏文化的一個(gè)窗口，摩肩接踵，人潮涌動(dòng)就為一睹全手工打造藏刀的現(xiàn)場(chǎng)和生態(tài)養(yǎng)殖藏獒的真容。

卡卓·七林汪堆，既有著康巴漢子的豪爽，又有著久經(jīng)商場(chǎng)的精明和干練，在他掛滿榮譽(yù)的辦公室，面對(duì)記者的采訪侃侃而談，透著自信和激情。

卡卓·七林汪堆出生于一個(gè)鑄刀世家，卡卓藏語(yǔ)意為“平安、吉祥、長(zhǎng)命百歲”?？ㄗ渴羌易寮倚??？ㄗ考易迨来源蜩F為生，已有五代人、一百多年的打刀歷史，是全藏區(qū)生產(chǎn)刀劍時(shí)間較長(zhǎng)的家族之一。據(jù)介紹，卡卓祖師用他一生的心血研制出一套鍛造刀劍的鏨鋼藥水，煉制出了削鐵如泥的刀劍作為傳家信物，并寫下一本刀譜，定下規(guī)矩每代只傳一人，絕不外傳，后代子孫把自己打刀心得記入刀譜世代相傳，卡卓家族打刀的工藝技術(shù)得到不斷改進(jìn)并流傳下來(lái)?？ㄗ考易宕蛟斓秳Χκr(shí)期在清朝末年，到了民國(guó)時(shí)期由于刀劍銷售日益減退，卡卓家族只生產(chǎn)鐮刀和柴刀。

而傳到卡卓·七林汪堆的祖父輩，刀具制作日益勢(shì)微，家中的經(jīng)濟(jì)條件也每況愈下。1992年，14歲的卡卓·七林汪堆和許多貧困孩子一樣，因?yàn)榧彝ヘ毨Ф瑴I輟學(xué)，開始了艱難的打工生活。 1997年，隨著迪慶香格里拉旅游業(yè)的升溫，他用積攢下來(lái)的1100元錢，開辦了一個(gè)雨具氧氣出租店，1998年開辦了卡卓藏家特產(chǎn)行。

在他的記憶里，父輩們赤膊鍛劍的歷史是那么的輝煌，一把把雪白銀亮的刀具從他們家的作坊中鍛造出產(chǎn)，被南來(lái)北往的“馬鍋頭”、“藏客”帶往川、藏、甘、青的藏區(qū)，名重一時(shí)。而今沒落了，他想重鑄“卡卓刀”的輝煌，讓已經(jīng)沉寂了兩代人的卡卓刀重新煥發(fā)出熠熠的寒光。從沒鑄過刀的他開始了近一年的試驗(yàn)，沒有現(xiàn)成的經(jīng)驗(yàn)可以借鑒，他就跑到獨(dú)克宗古城皮匠坡的刀具制作店，看師傅們?nèi)绾五懘?、淬火，有些工藝流程不明白，人小鬼大的他就說(shuō)師傅的方法不對(duì)。鑄刀師傅一聽就來(lái)氣，“怎么不對(duì)，我就是先怎么怎么的，然后又怎么怎么樣，怎么鏨鋼、怎樣淬火的?！币粊?lái)二去，師傅把壓箱底的技藝都告訴了他。流程掌握之后，他潛心用自家祖?zhèn)鞯墓に囋囼?yàn)鑄刀，“11次鏨鋼，11種藥水淬火?！苯?jīng)過無(wú)數(shù)的失敗之后，削鐵如泥的卡卓刀終于研制成功了，“現(xiàn)在我們的員工有150多人，但淬火和藥水配制都是我們自己來(lái)做?！薄熬驮谌ツ暄胍暤目萍碱l道為我作了一期節(jié)目，臨行時(shí)他們帶去了卡卓刀成品和淬火用的藥水，拿到中國(guó)鋼鐵研究所化驗(yàn)分析，試驗(yàn)了20多天也沒結(jié)果?！笨ㄗ俊て吡滞舳褜?duì)他的保密配方信心滿滿。

“日本刀在世界刀具中排名第三，其實(shí)日本刀來(lái)源于唐刀，我們藏區(qū)自古就有非常精純的制刀工藝，經(jīng)過文成公主入藏之后帶來(lái)的工匠們的改良，藏刀也更加的精良了?！?/p>

“我們制作刀具以藏族的傳統(tǒng)式樣為主，離開了傳統(tǒng)式樣，即使顧客花再多的錢，我們也不做。”在卡卓·七林汪堆看來(lái)，鑄刀不僅僅是一門營(yíng)生，而更多的關(guān)乎到民族文化和工藝的傳承，保持血統(tǒng)純正是先決的條件之一，就像他養(yǎng)殖藏獒一樣。

“由我們公司投資2000多萬(wàn)的全國(guó)民族手工業(yè)與刀文化博物館也將在今年8月份完工，博物館不僅收藏展出全國(guó)各個(gè)民族的刀具，同時(shí)還將展示與刀有關(guān)的各種民族文化，像我們藏族的‘刀舞’也在展演之列。”卡卓·七林汪堆說(shuō)。

而讓卡卓刀身價(jià)百倍、聲名鵲起的是來(lái)自他的“國(guó)貨當(dāng)自強(qiáng)，卡卓刀挑戰(zhàn)世界名刀”的這一活動(dòng)，來(lái)自世界各地的愛刀人士紛紛拿著重金購(gòu)來(lái)的刀具與他的卡卓刀一較高下?！皬?001年發(fā)起這項(xiàng)活動(dòng)后，我們先后與叢林玉、瑞士軍刀、蝴蝶刀等世界名刀比試過，我們承諾如果我們的刀輸了，贈(zèng)他三把卡卓刀，但到現(xiàn)在為止，還沒有送出一把?！毙姆诜摹暗犊汀眰兊亩谙鄠魇沟每ㄗ康堵曌u(yù)日隆，僅在2009年，產(chǎn)值就達(dá)到了4000萬(wàn)元。這其中除了游客和本地人購(gòu)買外，很大一部份來(lái)自郵購(gòu)和電子商務(wù)。

為了樹立“卡卓刀”這一品牌，弘揚(yáng)藏區(qū)歷史悠久的藏刀文化，2001年卡卓·七林汪堆注冊(cè)了卡卓刀及卓瑪?shù)渡虡?biāo)，卡卓牌刀具獲得17項(xiàng)國(guó)家產(chǎn)品外觀設(shè)計(jì)專利，公司還加入了全國(guó)質(zhì)量檢驗(yàn)協(xié)會(huì)，2005年卡卓刀被評(píng)為“中國(guó)知名商標(biāo)”，2007年卡卓刀被評(píng)選為“云南省著名商標(biāo)”。

卡卓·七林汪堆以卡卓民族刀具生產(chǎn)為龍頭，不斷向其它產(chǎn)業(yè)擴(kuò)展。為保護(hù)迪慶香格里拉不斷退化和面臨滅絕的純種藏獒，公司每年都在藏獒品種保護(hù)和選育方面投入大量資金，成功選育出了一批以“森給”、“翁姆”、“西繞康巴”、“百獅王”等為代表的全國(guó)知名藏獒，為了保持藏獒原有的生息環(huán)境，他還把藏獒送到牧民家中放養(yǎng)，定期巡回到牧區(qū)向牧民宣講藏獒繁育知識(shí)。有力推動(dòng)了迪慶香格里拉純種藏獒保護(hù)事業(yè)的發(fā)展。

說(shuō)起藏獒養(yǎng)殖，起因居然是一本外國(guó)雜志，1997年在一本外國(guó)雜志上看到了有關(guān)藏獒的文章，文中有這么一段話“藏獒這一世界巨型犬之父在青藏高原的原產(chǎn)地已經(jīng)滅絕。”這一段文字刺痛了他，作為青藏高原藏民族的守護(hù)神，藏獒與藏民族休戚與共，在各個(gè)牧區(qū)都有他們的身影。在護(hù)衛(wèi)犬的排名上世界第一，瑞士圣伯納、大白熊、紅芬蘭等巨型犬的身上都有著藏獒的血統(tǒng)，而作者一句輕描淡寫的話就使藏獒從藏區(qū)“絕跡”，于是他跑遍了整個(gè)川、滇、甘、青藏區(qū)，堅(jiān)持從牧區(qū)選獒，以保持藏獒的純正血統(tǒng)為己任，經(jīng)過多年的選育，他的養(yǎng)殖場(chǎng)如今每年有100余只小藏獒出生，2008年他選育的藏獒西繞康巴以肩高91厘米獲得了“世界最大藏獒”和“最佳中國(guó)藏獒”稱號(hào)。

有過因貧輟學(xué)經(jīng)歷的卡卓·七林汪堆在創(chuàng)業(yè)期間始終不忘關(guān)注社會(huì)公益事業(yè)，致力于資助貧困學(xué)生，并于2002年成立了卡卓愛心基金會(huì)，發(fā)起“愛心成就未來(lái)”特別助學(xué)行動(dòng)。先后籌集愛心基金400多萬(wàn)元開展對(duì)貧困學(xué)生的資助活動(dòng)，在基金會(huì)建立初期，主要資助香格里拉縣境內(nèi)的貧困學(xué)生，隨著基金會(huì)的不斷壯大，資助范圍已擴(kuò)大到滇、川、藏、青等省區(qū)的藏區(qū)貧困學(xué)生和牧區(qū)貧困農(nóng)牧民，基金會(huì)成立至今已先后資助貧困學(xué)生500多人次，貧困農(nóng)牧民200多戶，并投資修建一所希望小學(xué)。(安永鴻)